Hay personas que saben que el colesterol se relaciona con las grasas, que obstruye las arterias y puede provocar infartos, la mayoría desconoce que se trata de un compuesto químico indispensable para el funcionamiento normal de nuestro organismo, y en ocasiones pienza incluso que es una enfermedad.
sábado, 7 de julio de 2007
¿Què es el Colesterol?
El Colesterol es un Compuesto químico, un alcohol que pertenece al grupo de los esteroides: es un esterol.
Los esteroides son compuestos a los que generalmente se les clasifica como lípidos porque solo entran en disolución en disolventes orgánicos como el alcohol, el éter, la acetona y el cloroforma. Esto significa que no se pueden disolver en agua ni, por lo tanto, en solución acuosas, como la sangre.
Los esteroides se pueden clasificar también como derivados de un hidrocarburo: el escualeno.
La molécula de colesterol esta compuesta por átomos de carbono, hidrogeno y oxigeno dispuesto en cuatro anillos unidos entre si y con una cadena lateral.
Este compuesto se presenta en las naturales en dos formas: colesterol libre o como ester, producto de la combinación de la molécula de colesterol con diferentes ácidos grasos.
Las concentraciones más elevadas se dan en el cerebro; el hígado, la piel y las glándulas adrenales.
El colesterol es componente fundamental de las membranas de muchas células animales; cuando una célula se divide o se rompe tiene que formar una membrana nueva y para ello necesita colesterol.
La célula puede fabricar colesterol en su citoplasma a partir de compuestos sencillos como acido acético.
Además de servir como elemento estructural de muchas membranas, el colesterol es importante precursor de muchos otros esteroides biológicamente activos, como los ácidos biliares, numerosas hormonas y la vitamina D3. Junto con otros lípidos puede depositarse en las paredes internas de las arterias, bloqueándolas y llegar a ocasionar accidentes cardiovasculares como el infarto de miocardio.
El colesterol es un nutrimento, esto quiere decir que esta presente de manera constante en nuestra dieta, y además que cumple varias funciones metabólicas, esta relacionado con la fabricación de las sales biliares y de las hormonas esteroides, el individuo normal es capaz de producir el necesario para sus requerimientos metabólicos.
El colesterol producido dentro del organismo recibe el nombre de colesterol endógeno, el que el organismo recibe con la dieta se conoce como colesterol exógeno.
El colesterol endógeno se produce principalme en el hígado. Su fabricación se inicia en unos organelos celulares llamados mitocondrias y es el producto de varias reacciones químicas controladas por enzimas. Estas son proteínas muy especializadas que aceleran reacciones, las cuales serian de extremada lentitud si no intervinieran las enzimas. En la cadena de reacciones necesarias para producir colesterol interviene una enzima la B-hidroximetilglutaril CoA reductasa o HMG-CoA reductasa que con todo su nombre, es el paso limitante, la llave de dichas reacciones.
Los esteroides son compuestos a los que generalmente se les clasifica como lípidos porque solo entran en disolución en disolventes orgánicos como el alcohol, el éter, la acetona y el cloroforma. Esto significa que no se pueden disolver en agua ni, por lo tanto, en solución acuosas, como la sangre.
Los esteroides se pueden clasificar también como derivados de un hidrocarburo: el escualeno.
La molécula de colesterol esta compuesta por átomos de carbono, hidrogeno y oxigeno dispuesto en cuatro anillos unidos entre si y con una cadena lateral.
Este compuesto se presenta en las naturales en dos formas: colesterol libre o como ester, producto de la combinación de la molécula de colesterol con diferentes ácidos grasos.
Las concentraciones más elevadas se dan en el cerebro; el hígado, la piel y las glándulas adrenales.
El colesterol es componente fundamental de las membranas de muchas células animales; cuando una célula se divide o se rompe tiene que formar una membrana nueva y para ello necesita colesterol.
La célula puede fabricar colesterol en su citoplasma a partir de compuestos sencillos como acido acético.
Además de servir como elemento estructural de muchas membranas, el colesterol es importante precursor de muchos otros esteroides biológicamente activos, como los ácidos biliares, numerosas hormonas y la vitamina D3. Junto con otros lípidos puede depositarse en las paredes internas de las arterias, bloqueándolas y llegar a ocasionar accidentes cardiovasculares como el infarto de miocardio.
El colesterol es un nutrimento, esto quiere decir que esta presente de manera constante en nuestra dieta, y además que cumple varias funciones metabólicas, esta relacionado con la fabricación de las sales biliares y de las hormonas esteroides, el individuo normal es capaz de producir el necesario para sus requerimientos metabólicos.
El colesterol producido dentro del organismo recibe el nombre de colesterol endógeno, el que el organismo recibe con la dieta se conoce como colesterol exógeno.
El colesterol endógeno se produce principalme en el hígado. Su fabricación se inicia en unos organelos celulares llamados mitocondrias y es el producto de varias reacciones químicas controladas por enzimas. Estas son proteínas muy especializadas que aceleran reacciones, las cuales serian de extremada lentitud si no intervinieran las enzimas. En la cadena de reacciones necesarias para producir colesterol interviene una enzima la B-hidroximetilglutaril CoA reductasa o HMG-CoA reductasa que con todo su nombre, es el paso limitante, la llave de dichas reacciones.
La Vitamina D3 (Colecalciferol)
Aunque todas las sustancias relacionadas que se conocen con el nombre de vitamina D no son esteroides verdaderos, se parecen mucho en su estructura química a los esteroides, de los cuales derivan.
El precursor normal del colecalciferol en el hombre es el 7-dehidrocolesterol, que se encuentra en la piel. Para que se forme colecalciferol se necesita la acción de la radiación solar sobre la piel.
El síndrome clínico provocado por la deficiencia de vitamina D se caracteriza por un emblandecimiento de los huesos, que es consecuencia de una calcificación inadecuada. La vitamina D ayuda a la absorción del calcio en el estomago y el intestino y contribuye a mantener niveles convenientes de este mineral en la sangre.
El precursor normal del colecalciferol en el hombre es el 7-dehidrocolesterol, que se encuentra en la piel. Para que se forme colecalciferol se necesita la acción de la radiación solar sobre la piel.
El síndrome clínico provocado por la deficiencia de vitamina D se caracteriza por un emblandecimiento de los huesos, que es consecuencia de una calcificación inadecuada. La vitamina D ayuda a la absorción del calcio en el estomago y el intestino y contribuye a mantener niveles convenientes de este mineral en la sangre.
Las Sales Biliares
Los derivados más abundantes del colesterol son los ácidos biliares. Cuando estos se combinan con los compuestos glicina y taurina se forman las sales biliares, que constituyen el principal ingrediente activo de la bilis. Son poderosos agentes emulsificantes, es decir ayudan a romper las grasas en pequeñas partículas en el intestino, favoreciendo así su digestión y absorción.
El cuerpo humano fabrica sales biliares en el hígado y de ahí pasa al ducto de la bilis y al intestino delgado, donde ejerce su acción emulsificante.
Algunas hormonas son esteroides y en su mayoría se elaboran a partir del colesterol o de un derivado de ester, en los tejidos especializados como los testículos, los ovarios y la corteza adrenal.
La materia prima para fabricarlas hormonas esteroideas suprarrenales es el colesterol. Las hormonas esteroideas se clasifican en 3 grupos de glucocorticoides y las hormonas sexuales; todos son derivados de la progesterona, que a su vez provienen del colesterol.
El cuerpo humano fabrica sales biliares en el hígado y de ahí pasa al ducto de la bilis y al intestino delgado, donde ejerce su acción emulsificante.
Algunas hormonas son esteroides y en su mayoría se elaboran a partir del colesterol o de un derivado de ester, en los tejidos especializados como los testículos, los ovarios y la corteza adrenal.
La materia prima para fabricarlas hormonas esteroideas suprarrenales es el colesterol. Las hormonas esteroideas se clasifican en 3 grupos de glucocorticoides y las hormonas sexuales; todos son derivados de la progesterona, que a su vez provienen del colesterol.
Los glucocorticoides
Estas hormonas intervienen en la regulación de los azucares y las proteínas, entre ellas se haya precisamente, la cortisona o cortisol, que regula la utilización de los carbohidratos.
El cortisol también es un agente antiinflamatorio importante.
Los mineralocorticoides
Estas hormonas regulan la cantidad de sodio y otros minerales que deben contener los líquidos extracelulares, entre ellas están la corticosterona y la aldosterona, entre ellas se encuentran las masculinas o andrógenos y las femeninas (estradiol y estriol)
a) Hormonas masculinas o androgenos, hormonas sexuales masculinas son esenciales para el desarrollo de muchas características masculinas en el individuo en crecimiento. En el hombre adulto, la fabricación continua de estas hormonas es esencial para la maduración del esperma y el funcionamiento de las glándulas accesorias del tracto genital. Tienen un efecto generalizado sobre el metabolismo. Estimulan la fabricación de proteínas y el crecimiento de los huesos, y favorecen la retención de nitrógeno.
b) Hormonas Femeninas o estrógenos
Los caracteres sexuales femeninos como la forma corporal, la ovulación, el ciclo menstrual, el embarazo y la menopausia depende de las hormonas sexuales femeninas: estrógenos y progesterona, los estrógenos son producidos a partir del colesteroles el ovario y también en la placenta durante el embarazo.
Parecen ser los responsables de la distribución característica de las grasas en el cuerpo de las mujeres.
Nos permite afirmar que e colesterol es un compuesto químico
Indispensable para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
a) Hormonas masculinas o androgenos, hormonas sexuales masculinas son esenciales para el desarrollo de muchas características masculinas en el individuo en crecimiento. En el hombre adulto, la fabricación continua de estas hormonas es esencial para la maduración del esperma y el funcionamiento de las glándulas accesorias del tracto genital. Tienen un efecto generalizado sobre el metabolismo. Estimulan la fabricación de proteínas y el crecimiento de los huesos, y favorecen la retención de nitrógeno.
b) Hormonas Femeninas o estrógenos
Los caracteres sexuales femeninos como la forma corporal, la ovulación, el ciclo menstrual, el embarazo y la menopausia depende de las hormonas sexuales femeninas: estrógenos y progesterona, los estrógenos son producidos a partir del colesteroles el ovario y también en la placenta durante el embarazo.
Parecen ser los responsables de la distribución característica de las grasas en el cuerpo de las mujeres.
Nos permite afirmar que e colesterol es un compuesto químico
Indispensable para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
¿Que es la ateroesclerosis?
Es una enfermedad degenerativa que se manifiesta por la deformación, en forma de abultamiento, de la pared interna de las arterias, con lo cual disminuye la luz de estos vasos. A estos abultamientos se le conoce como ateromas.
La formación de los ateromas empieza por el depósito de grasa en forma de líneas o estrías en el revestimiento interno de las arterias. Luego las estrías se transforman en placas fibrosas y finalmente se transforman en lesiones mas complicadas.
La formación de los ateromas empieza por el depósito de grasa en forma de líneas o estrías en el revestimiento interno de las arterias. Luego las estrías se transforman en placas fibrosas y finalmente se transforman en lesiones mas complicadas.
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