¿Què son las Lipoproteìnas?

Son partículas esféricas que están constituidas por dos porciones:
-un núcleo interno (que contiene esteres de colesterol y triacilgliceridos)
-una capa externa formada por fosfolipidos, colesterol libre y apoproteinas, son el vehiculo de trasnporte del colesterol, este transporte es muy lento en promedio menos de 1 a 2 gramos por día